ネオホルモン酒場ジャストミート

「タンおでんが最高だった」という声があり、炭火焼のホルモンとはひと味違う一皿を選べるのが、ネオホルモン酒場ジャストミートの面白さ。メニューには厚切り上タン塩や九条ネギタン塩、レバテキ、ハツ塩、和牛ハラミなどが並ぶので、まずはタンやホルモンを軸に、好みの部位をいくつか選んで楽しみたい。肉料理の感想では、肉質のよさを挙げる人も。焼き物の合間には自家製ポテトサラダや肉味噌冷やっこを添えると、食卓に違う味わいを加えられる。

もうひとつの注文候補は太田牛タルタル。タルタルステーキを気に入ったという来店者の声もあり、炭火焼とは異なる肉料理を試したいときに目を向けたい一品だ。飲み物は、レモンなどの果実をたっぷり使う5656サワーが目印。ある来店者は、凍ったレモン入りの一杯に中を追加して飲む楽しみ方を紹介している。ウイスキーソーダなら、角ハイボールのほか、焼き物に合う甘くスモーキーな味わいとメニューに説明のあるジャストボールも。料理に合わせて選び分けられる。

店内席に加えてテラス席があり、屋外では犬の同伴も可能。浅草で肉料理を囲む夜に、席の選択肢として覚えておきたい。